فلفل گیاهی است که در اب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند.میوه این گیاه به صورت خام،خشک ،پخته شده یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی و دارویی مصرف می شود.
خواص فلفل قرمز:
♦افزایش سوخت و ساز بدن:وجود کپسایسین موجود در فلفل قرمز موجب شده گرمای اضافی در بدن شکل بگیرد و منجر به سوزاندن چربی و کالری بیشتر کمک کند.
♦تسکین دهنده درد:کپسایسین موجود در فلفل قرمز باعث کاهش درد می شود.
♦بهبود سلامت چشم