پودر زردچوبه یکی از بهترین و پرمصرف ترین ادویه هایی است که در خانه های ایرانی و سایر کشورها وجود دارد.این ادویه زرد رنگ طعم و عطر دلنشینی به غذا می بخشد و خوش رنگی آن به ادویه طلایی معروف است.این گیاه یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها است و باعث کاهش التهاب در بدن،ترمیم پوست و بهبود حواس شناختی می شود زردچوبه به دلیل غنی بودن کورکومین باعث بهبود مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی،خنثی شدن انسولین اضافی خون و در نتیجه جلوگیری از خستگی ناشی از گلولز خون و کاهش اشتها و وزن می شود.
♦کاهش خطر بیماری های ذهنی
♦پیشگیری و درمان آلزایمر
♦درمان افسردگی