پسته برشته زعفرانی می تواند به کاهش خطر بروز بیماری های قلبی مرتبط با التهاب و اکسیداسیون کمک کند.پسته با دارا بودن ویتامین E و موادمغذی مانند فسفر و مس به حفظ سلامت مغز و کاهش بیماری های مرتبط با پیری کمک می کند .
خواص پسته:
♦سطح گلوکز بدن را تنظیم می کند.
♦موادمغذی فراوان در پسته برای زنان شیرده در دوران بارداری کمک شایانی می کند.
♦برای درمان کم خونی بسیار موثر است.